Hibelia ha sido patrocinador en el IV Congreso Veterinario de Seguridad Alimentaria de Canarias en 2019.

Uno de los aspectos relevantes tratados en el congreso fue la elaboración de productos fermentados, la curación de carnes o la cocina a baja temperatura, ahondando en los riesgos y controles especificos. Otro de los temas que se hablaron fue sobre la contaminación de los productos pesqueros por los microplásticos y como afecta a la cadena alimentaria para tomar medidas en cuanto a Seguridad Alimentaria.

Si requieren más información sobre los temas tratados y el servicio de Seguridad Alimentaria, Hibelia puede ayudarte!